EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS EN BENIMANTELL

Auténtica cocina tradicional y de proximidad del Valle de Guadalest



Olleta de Blat en Benimantell

 

No te pierdas la exquisita cocina del Valle de Guadalest, gastronomía mediterránea con carácter propio.

Son muy populares la SEMANA GASTRONÓMICA DE LA VALL DE GUADALEST en El Castell de Guadalest y la SEMANA GASTRONÓMICA DE LA "OLLETA DE BLAT" en Benimantell, que atraen centenares de visitantes para degustar las recetas de la cocina local.


A pocos metros de nuestros alojamientos encontrarás 4 magníficos restaurantes: Restaurante Venta La Montaña, Restaurante Ca Rafel, Restaurante L´Obrer y Restaurante Ca Paco. Todos ellos cuentan con muy buena reputación y son perfectos para disfrutar de la gastronomía tradicional del Valle de Guadalest.

 

 

RESTAURANTE VENTA LA MONTAÑA, a 100 m

Reservas Telf. 965 885 141

Abierto de 13:00 a 16:30 h.

Miercoles cerrado.

 
 
 

RESTAURANTE CA RAFEL, a 100 m

Reservas Telf. 965 885 165

Abierto de 13:00 a 16:00 h

Sábados abierto por la noche.

Lunes cerrado excepto festivos o puentes. 

 
 
 

RESTAURANTE L´OBRERa 100 m

Reservas Telf. 965 88 50 88

Abierto de 12:30 a 17:00 h

Domingos cerrado.

 

 

RESTAURANTE CA PACO, a 150 m

Reservas Telf. 965 885 184

Abierto de 10:00 a 18:00 h

Sábados abierto por la noche.

Viernes cerrado.


 

 MÁS RESTAURANTES EN EL VALLE DE GUADALEST

 

Otros restaurantes en Benimantell

HOTEL RESTAURANTE PAISAJE VIVOOD  Telf. 966318585

RESTAURANTE EL TRESTELLADOR, Telf. 965885221

RESTAURANTE PONSODA, Telf. 965870787 

RESTAURANTE RINCÓN DE PEPE, Telf. 965972095 

 
 
 

Restaurantes en el Castell de Guadalest

RESTAURANTE NOU SALAT, Telf. 965885019 
RESTAURANTE XORTA, Telf. 965885187 
RESTAURANTE MORA, Telf. 965885087 
RESTAURANTE EL RIU, Telf. 965880507 
RESTAURANTE EL TOSSAL, Telf. 965885352 
RESTAURANTE L'HORT, Telf. 965885269 
RESTAURANTE LA PLAÇA, Telf. 965885116 

 
 
 

Restaurantes en Benifato

LA VENTA DE BENIFATO, Telf. 965885226

Restaurantes en Beniardà

MESÓN LA MEZQUITA, Telf. 965885500

 

 

 

Restaurantes en Confrides

PENSIÓN EL PIRINEO, Telf. 965885858  

Restaurantes en Abdet

RESTAURANTE CASA PATRICIO, Telf. 965885310

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

La gastronomía del Valle de Guadalest es una parte muy importante de nuestro patrimonio. Muchas viejas recetas de la tradición oral  se han recuperado especialmente en los últimos años gracias al trabajo de todos los profesionales de la zona.

Platos como la "Olleta de blat, "Les pilotes de dacsa" ” o “Els mintxos" corrían el riesgo de caer en el olvido y se rescataron a tiempo, por lo que ahora podrás degustarlos en cualquiera de los numerosos restaurantes del valle.
Cada estación nos ofrece distintos platos. Entre los restaurantes de Guadalest destacan las antiguas ventas que nos deleitarán con la cocina tradicional de la montaña de Alicante; mezcla de sabores del mar, la montaña e influencia árabe.
Citaremos algunos platos típicos como ejemplo:

L´olleta de blat (El plato estrella en invierno)
Arròs amb fressols i penques, arròs al forn, paella...
Borreta.
Pericana.
Pilotes de dacsa.
Fabes sacsades
Mintxos.
Esclatasangs.

Y dulces típicos como:
Pastissets d´ametla, Pastissets de boniato, Almendrados, Carquinyoles, Bunyols...

Y el licor típico, "el herbero", licor digestivo hecho con hierbas aromáticas de la Sierra de Aitana y elaborado artesanalmente.
 


INFORMACIÓN

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